Catégorie : Vin de glace
Millésime : 2010
Cépage : Vandal-Cliche et Vidal
Format : 200 ml
% alcool : 10 %
Code SAQ : Bientôt disponible

Vendangé au début de l’hiver québécois à des températures oscillantes entre –8 et -12 C et passé au pressoir encore congelé, notre Vandal extrait un nectar exceptionnel.  Le nez, très frais,  rappelle l’odeur de pêche, abricot et fruits confits. En bouche, l’acidité présente crée un parfait équilibre avec le sucre résiduel.  Meilleur ami du foie gras, il accompagne bien le fromage fort et remplace facilement le dessert.

Médaillé au Concours Grands vins du Québec 2010 médaille d'Argent
Médaillé à la Coupe des Nations 2010 médaille Grand Or et Prix Victor Dietrisch
Médaillé au Concours Grands vins du Québec 2009 médaille d'OR 
Médaillé à la Coupe des Nations 2009 médaille d'Or.
Médaillé au Canadian wines awards 2008 à Vancouver, médaille de Bronze. 

Température de service : 12 º celsius.

Durée de garde : 10 ans.